Ekşi mayalı ekmek, yapım tekniği ile birlikte uygulamalı olarak gösterilir. Antalya ekşi mayalı ekmek kursu için lütfen aşağıda yer alan açıklamayı okuyunuz.
* Alınan dersin iptali yapılamamaktadır.
* Ekmek İşleri Atölyesi, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Eğitim Tarihi: 25-26 Haziran / Hafta İçi / Saat: 18.00 – 21.00
Eğitim Süresi: 2 gün (İlk gün hamurun hazırlanması ve mayalanma, ikinci gün pişirme)
Katılımcı Sayısı: Maks. 8 Kişi
Eğitim Ücreti: 350 TL (Kişi Başı fiyat ve tüm eğitim ücretini kapsar)
Eğitim İçeriği:
* Gerçek Ekmeğe Giriş
* Ekşi Maya Yapımı ve Besleme
* Ekşi Mayalı % 100 Antik Ekmek Yapımı
* Ekşi Mayalı % 100 Çavdar Ekmeği Yapımı
* Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Yapımı – Beyaz Un
* Hamuru Şekillendirme
* Soğuk Mayalandırma
* Pişirme ve Dinlendirme
İncelemeler
Henüz yorum yapılmadı.