ANTALYA TEMEL EKMEKÇİLİK EĞİTİMİ – KISA DÖNEM

Eğitim Süresi:  4 Gün (Saat 18 ile 21 arası )
Eğitim Tarihi: 20-21-22-23 Şubat 2020
Eğitim Ücreti: 2200 TL – 1850 TL (Eğitim ve Ekipman Seti)

Bir ekmeğin anatomisini keşfedecek, hamura hükmedebileceksiniz, hamur sizi değil siz hamuru şekillendireceksiniz. Ekmekçiliğin derin detaylarını 4 gün süren Temel Ekmekçilik Eğitimi ile yaşayacaksınız. Ekmekler, unlu mamuller, fırıncılık ürünleri, un ve maya çeşitleri ile imalat süreçleri üzerine tüm temel bilgi ve pratik donanıma sahip olacaksınız.

Eğitim ve Ekipman Seti içeriğinde neler var?
Eğitimdeki tüm katılımcılara; Eğitim ve Reçete Kitapçığı, Profesyonel Pirge Ekmek Bıçağı, Hamur Kazıma Paleti, Ekmek Çizme Jileti ve Şef ceketi ücretsiz olarak verilecektir.

Hangi Belgelere Sahip Olacağım?
Bu eğitim sonunda MEB onaylı Zorunlu Hijyen Sertifikası, Referans Katılım Belgesine sahip olacaksınız

Eğitim İçeriğinde Neler Var?

  • Fırın Ekipmanları (Teorik)
  • Hijyen ve Gıda Güvenliği (Teorik)
  • Anadolu Buğdayları ve Beslenme (Teorik)
  • Geleneksel Poğaça
  • Geleneksel Simit
  • Geleneksel Bursa Tahinlisi
  • Ekşi Mayalı Artizan Ekmek
  • Ekşi Mayalı Alman Çavdar Kasa Ekmeği
  • Ekşi Mayalı Antik Siyez Ekmeği
  • Tarçınlı Rulo Çörek
  • Geleneksel Mısır Ekmeği
  • Glutensiz ve Mayasız Karabuğday Ekmeği
  • Hamburger Ekmeği
  • Ramazan Pidesi
  • Francala (Somun) Ekmeği

 

 

BAŞVURU ve KAYIT İŞLEMLERİ

Aşağıda yer alan adımları atolye@ekmekisleri.com adresine mail attıktan sonra kaydınız tamamlanmış olacaktır. Eğitim sınırlı sayıda kişi ile yapılacaktır. Başvuru kaydınızı yapmanız durumunda eğitim başlangıç tarihine 15 gün kala iptal/iade yapılmamaktadır.

  • Ad, Soyad, İkametgah Adresi, Telefon ve TC Kimlik numarası
  • Tshirt beden ölçünüzü ( S, M, L ve XL gibi)
  • Ödeme yaptığınız dekont

BANKA HESAP BİLGİLERİ

QNB FINANSBANK – ENPARA
Ömer Tekgül
IBAN No: TR29 0011 1000 0000 0049 5490 41

YAPI KREDİ
Ömer Tekgül
IBAN No: TR14 0006 7010 0000 0095 6437 86