ABDÜL
Buğday Ekşisi
İlk Mayalama Tarihi: 2006
Üveyik Buğdayı ile beslenmektedir.

SARIKIZ
Çavdar Ekşisi
İlk Mayalama Tarihi: Mayıs 2016
Saz Çavdarı ile beslenmektedir.

RIFKI
Buğday Ekşisi
İlk Mayalama Tarihi: Şubat 2015
Zerun Buğdayı (Has Un) ile beslenmektedir.

ŞAZİMENT
Buğday Ekşisi
İlk Mayalama Tarihi: Nisan 2017
Tam Buğday ile beslenmektedir.

MÜJGAN
Buğday Ekşisi
İlk Mayalama Tarihi: Mart 2018
Siyez Buğdayı ile beslenmektedir.